醫院管理局香港癌症資料中心公布本港最新的癌症統計數字，一年收到30,318癌症確診個案，每17分鐘便有一個新症，數字亦有不斷增加的趨勢。香港醫護學會邀請了臨床腫瘤科專科黃麗珊醫生及香港科技大學生命科學部高錦明教授為大家講解癌症的成因、預防及治療方法。

黃麗珊醫生臨床腫瘤科專科醫生

黃醫生指出，雖然癌症不能完全避免，但從日常生活中多加注意，可減低癌細胞形成的風險，當中包括：

 ✔ 保持正常體重

 ✔ 每日進行最少30分鐘的運動

 ✔ 吃不同種類的蔬果、穀類和豆類

 ✔ 限制飲酒（男士一天不應超過兩杯，女士不應多過一杯）

 ✘ 切勿吸食或嘴嚼煙草類產品

 ✘ 不建議食用高鹽分或鹽醃的食物

 ✘ 避免飲用高糖飲品和高「熱量密度」的食物

 ✘ 盡量少吃紅肉和加工肉類

香港科技大學生命科學部高錦明教授

分享魚鯊烯與抗氧化的關連：

魚鯊烯與抗癌的關連

 抗氧化

 •魚鯊烯能清除癌變過程中產生的自由基，減慢癌變速度

 排毒

 • 阻止dioxins（二噁英）及相關的致癌物質從腸道吸收，減低其致癌的機會

 • 促進有害化合物排出體外

 解毒

 • 促進肝臟解毒功能