聖誕聯歡會、除夕倒數party、農曆新年，佳節當前，活動停不了，暴飲暴食過後才發覺腸胃受不了，胃口欠佳，惡心嘔吐，肚脹，腹瀉或便秘，應該如何是好？

食積

中醫認為脾為後天之本，它的其中一個主要生理功能為運化飲食，即把食物和水份變化為精細養份，運輸到身體其他部份，提供所需能量，同時亦把廢物排出。但當飲食不節，傷及脾胃，則可致脾胃運化功能受損，又或本身脾胃素虛，稍一飲食不當，即可致食積。金元四大家之一李東垣曾指出：「內傷脾胃，百病由生。」譬如煎炸食品易使腸胃積熱，引致便秘，口臭等；其油膩則會助濕，致食慾不振，腹瀉，疲倦等。食積的基本病理改變為飲食停聚於中脘，積而不化，氣滯不行。

以下為大家介紹幾個簡單的飲食及穴位按摩療法：

飲食療法

·麥芽山楂飲

材料：麥芽10克，山楂6克，紅糖10克。

製法：麥芽除去雜質炒黃，山楂炒焦。將以上兩味加水煮30分鐘，去渣取汁約250克，加糖後分次服完。

功效：消食化積。適用於食積停滯，納食欠佳。

食物功效：麥芽味甘，性平，能消食健胃，有效促進澱粉性食物的消化。其所含的澱粉酶可把澱粉分解，其煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌有刺激作用，從而幫助消化，治療食慾不振、消化不良、食積等。山楂味酸、甘，性微溫。功能消食化滯，健脾開胃，增進食慾，尤其善於消化油膩肉食引起的積滯。山楂含有脂肪酸，對脂肪消化有莫大作用，並能調整胃腸功能。現化研究證實其提取物可降低血清膽固醇及甘油三酯，預防動脈粥樣硬化。使用注意：山楂味酸，多食可引起胃酸過多，胃脘不適，因此無積滯或脾胃虛弱者慎用。

·紅蘿蔔麥米粥

材料：紅蘿蔔150至200克，麥米20克，大米適量。

製法：紅蘿蔔去皮後與麥米、大米共煮為粥。

功效：健脾消食，清熱去毒。適用於化解油膩、腸胃積滯、消化不良、食欲不振。

食物功效：紅蘿蔔味甘，性平，能健脾化滯潤燥，用於消化不良、腸胃積滯。臨床實驗發現紅蘿蔔有降血壓，降血糖作用。大麥健脾益氣和胃下氣、消食去積、寬腸利水；與紅蘿蔔、麥米煮粥，可增強其消食清熱功效。

使用注意：紅蘿蔔含豐富胡蘿蔔素，過食會引致全身皮膚黄染，停食後2至3月可自行消退。

穴位按摩

·揉內關：內關穴位於手腕內側，距手腕橫紋約三橫指（三個手指並攏的寬度）處，於兩筋之間取穴。以拇指揉按5至10分鐘，兩手交替進行，可減少胃痛胃脹，惡心嘔吐。

·揉足三里：足三里穴位於外膝眼下三寸（相當於四個手指並攏的寬度），脛骨外側約一橫指處。以兩手拇指點按5至10分鐘，能健脾和胃，改善胃痛胃脹。

·按摩腹部：兩手交叉，以肚臍為中心揉按腹部，順時針按5分鐘，逆時針5分鐘，以止痛消脹，增進食慾。

如不清楚哪個療法適合自己，請先向中醫師查問後才使用。一般飲食積滯的問題能於數天內緩解，但若脘腹持續不適，甚至症狀惡化，必須立即求醫。

若有關於仁濟醫院中醫服務查詢，請瀏覽仁濟醫院網頁www.yanchai.org.hk的中醫服務內容。

趙淑華

註冊中醫師

·仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心（下葵涌）

·香港中醫藥管理委員會註冊中醫師