很多人看起來身材苗條纖瘦，但實質上體內的脂肪率可能已超標，這種內臟脂肪型的肥胖稱為「隱性肥胖」，對健康造成威脅，若不加以理會或好好控制飲食，更有機會患上心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。香港醫護學會邀請了註冊西醫鄭曉蔚醫生及註冊營養師陳玉儀小姐，為我們解開隱性肥胖之謎，深入了解其成因，以及分享體重管理的方法。
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隱性肥胖 隱性肥胖者的BMI值屬正常或偏低，但體內脂肪率偏高，即是指皮下脂肪不多，內臟卻暗藏許多脂肪。高危族包括腰圍超過90厘米的男士、腰圍超過80厘米的女士、年輕女性及久坐少動的白領人士。 |
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成因 √偏食 √不吃正餐 √壓力大 √運動量不足 √愛吃甜食 √生活作息不規律 |
預防及解決方法
☞ 注意體重、腰圍及BMI值
☞ 養成均衡飲食及良好的生活習慣
☞ 多做帶氧運動，有助促進新陳代謝及燃燒脂肪
☞ 少坐多走動，增加消耗量，長遠有效降低脂肪含量
☞ 多進食高纖維的食物，有助減低膽固醇、穩定血糖及控制食慾
穀類：燕麥、紅米、糙米
蔬菜類：西芹、南瓜、蕃薯、豆芽
水果類：蘋果、布冧、香蕉
破解坊間減肥謬誤
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問：吃得愈少會愈瘦嗎？ 答：當吃得少且沒有攝取足夠營養時，身體會處於「鬧飢荒」的狀態，並馬上開動「儲糧」機制，將進食的食物立即轉化成脂肪並儲起，反令體重更易上升。
問：減肥時，吃水果餐能代替正餐嗎？ 答：水果固然健康，但同時含大量果糖，部份亦含有脂肪，如牛油果、榴槤等，所以不宜吃過量，建議每人每日最多吃三份水果。
問：白飯是致肥根源嗎？ 答：白飯屬碳水化合物，能提供所需能量，是人體每日的必需品。白飯本身的脂肪含量不高，每100克白飯只含0.28克的脂肪量，反而拌飯的醬汁才是致肥元兇。
問：飲水都會肥嗎？ 答：減肥更應多飲水，因燃燒脂肪時需要水份，若身體缺水，燒脂效率也會降低。反之，應多留意食物中的鹽糖份量，因高鹽高糖會導致身體積水、浮腫，繼而造成飲水致肥的錯覺。 |
